El sector es uno de los que tiene mayores perspectivas de crecimiento en nuestro país
En plena crisis, el sector de los productos congelados es uno de los que mayores perspectivas de crecimiento presenta en España, según un estudio de Kantar Wordlpanel. El informe da cuenta de que el consumo medio por hogar se ha mantenido en los últimos años en 51 kilos por año, cifra que con toda probabilidad en lo sucesivo tenderá al alza.
El estudio explica que en el 69% de los hogares españoles se consumen congelados todas las semanas. No obstante, la adquisición media de pescados, verduras, carne y platos preparados congelados, está por debajo de las cifras de sus variedades frescas/refrigeradas. Por lo tanto, las industrias del sector tienen ante sí una oportunidad de expansión del negocio sin precedentes, que se podrá conseguir mediante la consolidación de la frecuencia de uso de este tipo de productos.
En estos momentos el 51% de las amas de casa considera que los alimentos congelados ofrecen tanta calidad como los frescos, porcentaje que se puede incrementar con una eficaz labor informativa. El informe de Kantar Worldpanel explicita que el incremento de las ventas para pasa por una mejora de la percepción por parte de la población de la calidad de los alimentos congelados. Es necesario llevar a cabo una eficaz labor informativa, que ayude a convencer, sobre todo, al público joven.